江戶壽司王
壽司的美味，呈現(xiàn)在師傅的手藝，食材的挑選，也得看醬料的調(diào)制與刀工的細致。在以包裝和新奇取勝的現(xiàn)代飲食文化中，銀座老店“柳壽司”第三代小老板，旬深刻體會到---守護住江戶傳統(tǒng)的風(fēng)味，是他身為壽司師傅該有...
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壽司的美味，呈現(xiàn)在師傅的手藝，食材的挑選，也得看醬料的調(diào)制與刀工的細致。在以包裝和新奇取勝的現(xiàn)代飲食文化中，銀座老店“柳壽司”第三代小老板，旬深刻體會到---守護住江戶傳統(tǒng)的風(fēng)味，是他身為壽司師傅該有的氣魄！
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